Πώς να φτιάξετε αποξηραμένα γεμιστά με κρέας σε κύβους συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε τα ξερά λαχανικά για 2 λεπτά και τα σουρώνουμε.
- Κόβουμε λίγο το κρέας σε κύβους (περίπου στο μέγεθος ενός μικρού νυχιού)
- Ανακατεύουμε το πλυμένο ρύζι, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Γεμίζουμε λίγο παραπάνω από τα μισά από τα γεμιστά λαχανικά που βράσαμε (ας μην τα γεμίσουμε τελείως, μερίδιο φουσκώματος να έχουν το ρύζι και το πλιγούρι).
- Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα μας.
- Ας βάλουμε πάνω ένα πιάτο ή βαράκια φτιαγμένα για ντολμά για να μην χαλάσουν τα ντολμά μας όσο βράζουν.
- Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας, εκτός από το νερό.
- Ρίχνουμε νερό σε αυτό και περιχύνουμε τα ντολμά και προσθέτουμε βραστό νερό μέχρι τη στάθμη των ντολμά.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το ψήνουμε στη χαμηλότερη ρύθμιση για 55 λεπτά και μετά το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, απολαύστε το γεύμα σας ????.
Αποξηραμένα γεμιστά με κρέας σε κύβους Συνταγή με φωτογραφία
