Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μαλακό αφράτο κέικ;
Πρώτα από όλα, η ζάχαρη και τα αυγά χτυπάμε καλά για περίπου 10 λεπτά (για να είναι όμορφο το κέικ)
Τέλος προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά την τελευταία φόρμα του κέικ. Εμποδίζει να κολλήσει το αλεύρι 🙂
Το έφτιαξα σε φόρμα για κέικ σιλικόνης, ήταν πολύ καλό. Στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από τη μισή ζύμη μας στη φόρμα μας. Προσθέστε κακάο και 2 κουταλιές γάλα στην υπόλοιπη ζύμη και χτυπήστε ξανά. Προσθέτουμε τα υλικά (σταγόνα σοκολάτα, καρύδι ή φουντούκι) που θέλουμε να βάλουμε πάνω. Προθερμαίνω τον φούρνο μας στους 160 βαθμούς. Ψήνουμε το κέικ μας στο φούρνο στην ίδια θερμοκρασία για 1 ώρα. Μην ανοίξετε το φούρνο για τα πρώτα 40 λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ελέγξετε με μια οδοντογλυφίδα. Καλή όρεξη σούπερ μαλακό kekkk :)))
Συνταγή για αφράτο φουσκωτό κέικ με φωτογραφία
