Ζουμερά κεφτεδάκια

Αρχικά, ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε, θα φανεί ότι θα κολλήσει στα χέρια μας, συνεχίζουμε το ζύμωμα βρέχοντας λίγο τα χέρια μας. Ας βρέξουμε τα χέρια μας μερικές φορές, δεν θα κολλήσει στα χέρια μας. Ρίχνουμε αλεύρι σε κατάλληλο ταψί, παίρνουμε λίγο νερό, βρέχουμε λίγο τα χέρια μας, κόβουμε κομμάτια σε μέγεθος φουντουκιού και τα τυλίγουμε στον αλευρωμένο δίσκο. Ας βάλουμε λάδι στην κατσαρόλα μας όταν τελειώσουν όλα για να μην αλληλεπικαλύπτονται. Βάζουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το γυρίζουμε για μια δυο στροφές και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ψήνουμε λίγο τον πελτέ και το κρεμμύδι. . Ρίχνουμε 1 λίτρο βραστό νερό. Ρίχνουμε μαύρο πιπέρι και αλάτι, προσέχουμε να καλυφθούν καλά οι κεφτέδες μας με το αλεύρι στο ταψί και τους ρίχνουμε στο νερό, το νερό δεν θα είναι αρκετό, μάλλον, ας έχουμε έτοιμο το βρασμένο νερό μας, αν δεν είναι αρκετό. ας προσθέσουμε νερό. Ψήνεται για 15-20 λεπτά.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Ζουμερά κεφτεδάκια συνταγή με φωτογραφία