Κέικ κολοκύθας (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ κολοκύθας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Αρχικά, βάζετε την κολοκύθα, τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατάλληλη κατσαρόλα και τα βράζετε μέχρι να μαλακώσουν οι κολοκύθες.
2. Στραγγίζουμε τα μαλακωμένα κολοκυθάκια και τα πολτοποιούμε από τη φλούδα.
3. Στη συνέχεια, έχετε έτοιμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και τη βανίλια σε ένα σουρωτήρι.
4. Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τις ζάχαρες και χτυπάμε μέχρι ο αφρός να γίνει κρεμώδης.
5. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε.
6. Προσθέστε το μείγμα σκόνης σταδιακά για να αποκτήσετε μια ρευστή σύσταση.
7. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα καρύδια και ανακατεύουμε με το μίξερ. Επειδή είναι μια κολλώδης σύσταση, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε ένα μίξερ σε αυτό το μέρος.
8. Αν η ζύμη είναι ρευστή προσθέτουμε λίγο αλεύρι ακόμα. Ακόμα κι αν είναι συμπαγές, μπορείτε να το ανοίξετε με γάλα.
9. Πάρτε μια ρευστή αλλά όχι πολύ ρευστή ζύμη. Όταν χυθεί στη φόρμα, πρέπει να απλωθεί μόνο του.
10. Μεταξύ 160-170 μοίρες, περίπου 50 λεπτά. μαγειρέψτε το.
11. Σερβίρετε αφού ψηθεί και κρυώσει καλά.

Σημείωση: Δεδομένου ότι το κέικ είναι πολύ μαλακό, μπορεί να έχει γεύση πάστας αν το κόψετε όσο είναι ζεστό. Φροντίστε λοιπόν να το κρυώσετε, ακόμα κι όταν μείνει για την επόμενη μέρα, παίρνει την πλήρη συνοχή του και γίνεται πιο νόστιμο κέικ.

Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ κολοκύθας με φωτογραφία

Ποιες είναι οι συμβουλές συνταγής για κέικ κολοκύθας;

• Τα υλικά που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• Θα πρέπει να χτυπήσετε τη ζάχαρη και το αυγό μέχρι να αφρατέψουν.
• Το γεγονός ότι το γλυκό σας με κολοκύθα είναι ζεστό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το κέικ σας. Οπότε θα ήταν καλύτερα να ήταν κρύο.
• Για τα πρώτα 20 λεπτά μετά την τοποθέτηση του κέικ σας στο φούρνο, δεν πρέπει να ανοίξετε την πόρτα του φούρνου.
• Θα πρέπει να κόψετε το κέικ σας σε φέτες αφού κρυώσει.

Συνταγές για επιδόρπιο κολοκύθας?

• Η συνταγή για cheesecake κολοκύθας, που μαγνητίζει τα βλέμματα με το χρώμα της, θα κερδίσει την εκτίμησή σας με τη γεύση της. Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το πρακτικό και νόστιμο επιδόρπιο.
• Μη χάσετε τη συνταγή για μπισκότα και κολοκυθόπιτα, ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά που παρασκευάζονται με κολοκύθα.

Πόσες θερμίδες έχει η κολοκυθόπιτα;

• 1 μερίδα κολοκυθόπιτας ισοδυναμεί με περίπου 334 θερμίδες.