Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ με σταγόνες σοκολάτας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με σύρμα ή μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας γάλα και λάδι.
- Τα ξηρά υλικά κοσκινίζονται χωριστά. (αλεύρι, μπέικιν πάουντερ, βανίλια, κακάο, κανέλα και ανθρακικό) προσθέτουμε στο μείγμα αφού κοσκινίσουμε και ανακατεύουμε απαλά με τη βοήθεια μιας σπάτουλας μέχρι να εξαφανιστεί το αλεύρι.
- Οι σταγόνες σοκολάτας βυθίζονται σε αλεύρι σε ξεχωριστό μέρος και το αλεύρι κοσκινίζεται και προστίθεται στο μείγμα.
- Ενώ κοσκινίζουμε το αλεύρι, τα κομματάκια σοκολάτας θα μείνουν από πάνω και στη συνέχεια θα προστεθούν. Συνεχίζεται να ανακατεύεται με σπάτουλα.
- Αφού λαδωθεί η φόρμα του κέικ, αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα.
- Δίνεται στο φούρνο. Ψήνεται σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για 40-45 λεπτά με φόρμα για κέικ. ( 40 λεπτά ήταν αρκετά όταν το έφτιαξα, μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. 40 λεπτά θα είναι αρκετά γιατί φουσκώνει πολύ. )
- Μπορείτε να σερβίρετε αφού κρυώσει. Καλή όρεξη.
Σημείο κλειδί; Αν θέλετε να είναι τραγανό, αλείψτε τη φόρμα με βούτυρο και βάλτε το στο ψυγείο. Το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο το κέικ.
Συνταγή για κέικ σοκολάτας σταγόνας κακάο με φωτογραφία
