κέικ φράουλα

1. Για την κρέμα: Βάλτε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε στο μάτι της κουζίνας ανακατεύοντας συνεχώς.
2. Μαγειρέψτε μέχρι να πήξει.
3. Στη συνέχεια, κλείστε το κάτω μέρος.
4. Αφού κρυώσει, προσθέτουμε μισή συσκευασία σαντιγί και χτυπάμε καλά.
5. Για τη σάλτσα φράουλας? Κόψτε τις φράουλες στη μέση, μπορείτε να τις κόψετε όπως θέλετε.
6. Το βάζουμε στη φωτιά, προσθέτουμε ζάχαρη και νερό, βράζουμε τη φράουλα για 5-6 λεπτά.
7. Διαλύστε 1 κουταλιά της σούπας άμυλο σε νερό.
8. Περιχύνουμε με το μείγμα της φράουλας.
9. Ανακατεύουμε γρήγορα για να μην σβολιάσει.
10. Παίρνει αμέσως συνοχή, το βράζουμε για δυο λεπτά και το αφήνουμε να κρυώσει.
11. Χτυπάμε 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου και 1 ποτήρι του τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνει κρέμα.
12. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια, το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
13. Μπορείτε να το ρίξετε σε μια λαδωμένη φόρμα για κέικ ή τον ανανά μου.
14. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και κάνουμε δοκιμή οδοντογλυφίδας αφού τηγανιστεί.
15. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει.
16. Ρίχνουμε την κρέμα στο κρυωμένο κέικ και μετά το μείγμα της φράουλας.

Σημείωση; Αν προχωρήσετε, μπορείτε επίσης να κόψετε τις φράουλες σε κύβους, μπορείτε να τις κόψετε στη μέση αν θέλετε, προαιρετικά, μπορείτε να κάνετε πουρέ τις φράουλες στο ρομπότ αν θέλετε, εντελώς προαιρετικά, να λάβετε θεραπεία εκ των προτέρων????????????.

Συνταγή κέικ φράουλας με φωτογραφία