Κεφτεδάκια Hasanpasa

1. Πρώτα από όλα βάζετε τον κιμά σε ένα μπολ για τα κεφτεδάκια.
2. Χτυπάμε στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το σκόρδο και τον μαϊντανό.
3. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στο μπολ με τον κιμά και ζυμώνουμε καλά μαζί με τα μπαχαρικά.
4. Βγάλτε κομμάτια σε μέγεθος μανταρίνι από το γουδί κεφτεδάκι που ετοιμάσατε και κυλήστε τα στην παλάμη σας.
5. Βρέξτε ελαφρά το χέρι σας και δώστε το σχήμα του μπολ χαράζοντας τα κεφτεδάκια με τον αντίχειρά σας.
6. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα κεφτεδάκια σε ένα λαδωμένο ταψί.
7. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Όταν τα κεφτεδάκια ψηθούν ελαφρά, τα βγάζουμε από το φούρνο.
8. Καθαρίζουμε τη φλούδα από 4 πατάτες και τις κόβουμε σε 3-4 μέρη.
9. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε αρκετό νερό να το σκεπάσει.
10. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
11. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες.
12. Όσο είναι ζεστές οι πατάτες προσθέτουμε μαργαρίνη γάλα, 1 μπολ τριμμένο τυρί τσένταρ και αλάτι.
13. Πολτοποιούμε καλά τις πατάτες και τις πολτοποιούμε.
14. Βγάζετε τα ελαφρώς ψημένα κεφτεδάκια από το φούρνο και γεμίζετε τα κεφτεδάκια με πουρέ πατάτας.
15. Πάνω στον πουρέ βάζουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ.
16. Για τη σάλτσα ντομάτας? Σε ένα μπολ βάζουμε τον πελτέ ντομάτας.
17. Προσθέστε 1 ποτήρι ζεστό νερό και δυόσμο σε αυτό.
18. Το αφήνουμε στο μάτι της κουζίνας μέχρι να ζεσταθεί λίγο και το βγάζουμε από την εστία.
19. Αδειάζουμε στο ταψί για να μην πέσει πάνω από τα κεφτεδάκια.
20. Βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
21. Τα ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
22. Όταν ροδίσει η κορυφή του τυριού τσένταρ, μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο και να σερβίρετε.

Συνταγή κεφτέ Hasanpaşa με φωτογραφία