Νυφική ​​τούρτα καρυδιάς

1. Πρώτα απ ‘όλα, παίρνουμε τα αυγά και τη ζάχαρη στο δοχείο μας. Το χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ασπρίσει και να αφρίσει.
2. Έπειτα ρίχνουμε πάνω του αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια, μετά το γάλα και τα καρύδια, το ξαναχτυπάμε για 3 λεπτά και η ζύμη του κέικ μας είναι έτοιμη.
3. Αδειάζουμε τη ζύμη μας στο ταψί μας (εγώ χρησιμοποίησα ένα τετράγωνο πυρέξ) και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
4. Ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία της πουτίγκας μας μέχρι να ψηθεί το κέικ μας.
5. Για να ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας, βάζουμε όλα τα υλικά μας στην κατσαρόλα μας, εκτός από τη σαντιγί και τη βανίλια.
6. Ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η πουτίγκα μας, χαμηλώνουμε τη φωτιά όταν αρχίσει να βράζει, ανακατεύουμε για 5-10 λεπτά ακόμα και σβήνουμε την εστία και την αφήνουμε να κρυώσει.
7. Χτυπάμε τη σαντιγί με 1 ποτήρι γάλα και τη βάζουμε στην κρυωμένη πουτίγκα μας και την χτυπάμε με τη βοήθεια του μίξερ.
8. Αφού κρυώσει το κέικ μας, το βρέχουμε όλο με 2 ποτήρια γάλα και βάζουμε την πουτίγκα μας.
9. Ας το απλώσουμε ομοιόμορφα.
10. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με καρύδα και καρύδια και το κέικ μας είναι έτοιμο. Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε.

Μπορείτε να φάτε με ευχαρίστηση. ????

Συνταγή νυφικής τούρτας καρυδιάς με φωτογραφία