Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρύζι με σάλτσα κοτόπουλου και πατάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, πλένουμε το ρύζι, το μουλιάζουμε σε νερό για μια ώρα, το στραγγίζουμε, μετά κόβουμε τις πατάτες όπως θέλουμε, τις σάλτσας και τις αφήνουμε στην άκρη, ας βράζουμε το κοτόπουλο στον ατμό και το πλένουμε.
- Ρίχνουμε νερό και αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα και βράζουμε το κοτόπουλο, μην το βράσουμε πολύ για να μην χαλάσει το κοτόπουλο, πάρουμε προσεκτικά το βρασμένο κοτόπουλο.
- Ανακατεύουμε τα υλικά της σάλτσας και την απλώνουμε σε όλο το κοτόπουλο με τη βοήθεια ενός πινέλου.
- Όσο ψήνεται το κοτόπουλο στο φούρνο, φτιάχνουμε το ρύζι μας, προσθέτουμε στην κατσαρόλα δύο κουταλιές λάδι, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο ρύζι που στραγγίσαμε μετά από 3-4 λεπτά και το τσιγαρίζουμε για 6-7 λεπτά.
- Ρίχνουμε ζεστό ζωμό κότας στο καβουρδισμένο ρύζι, αν είναι λιγότερο το αλάτι, μπορείτε να το ξαναβάλετε, όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τον πάτο της εστίας και το ψήνουμε σιγά σιγά μέχρι να πιει το νερό του.
- Αφού εμποτίσετε για 10-15 λεπτά, ρίχνετε το χοντρό ρύζι που θα σερβίρετε, βάζετε το τηγανητό κοτόπουλο σαν ρόδι και μπορείτε να σερβίρετε τις πατάτες με τη σάλτσα που φτιάξατε στο φούρνο, ζεστή, καλή όρεξη.
Ρύζι με σάλτσα κοτόπουλου με πατάτες Συνταγή με φωτογραφία
