Πώς να φτιάξω τη θρυλική μου συνταγή για κέικ με ρολό μήλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βράζουμε το τριμμένο μήλο, την κανέλα και την κρυσταλλική ζάχαρη σε κατάλληλο τηγάνι μέχρι να απορροφηθεί το νερό.
- Στη συνέχεια σβήνετε τη φωτιά και προσθέτετε τα καρύδια και ανακατεύετε.
- Στρώνουμε το χαρτί ψησίματος στο ταψί.
- Ρίχνουμε το γουδί μήλου που ετοιμάσαμε στο χαρτί ψησίματος και το απλώνουμε ομοιόμορφα με τα χέρια μας (το γουδί θα είναι κρύο), και τώρα ετοιμάζουμε τη ζύμη του κέικ.
- Χτυπάμε τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και χτυπάμε καλά.
- Απλώνουμε τη ζύμη που ετοιμάσαμε στο γουδί των μήλων μας.
- Ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού βγάλουμε το κέικ μας από το φούρνο, το αναποδογυρίζουμε στρώνοντας πάνω του χαρτί ψησίματος.
- Ξεκολλάμε το χαρτί ψησίματος πάνω του και το αφήνουμε να κρυώσει τυλίγοντας το σε ρολό όσο είναι ζεστό το κέικ μας.
- Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε σε φέτες.
Καλή όρεξη ????????????????.
My Legendary Apple Roll Cake Συνταγή με φωτογραφία
