Τούρτα καρύδι που θα γεμίσετε με σοκολάτα Βίντεο

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάζουμε το κέικ μας, για αυτό χτυπάμε μαζί τη ζάχαρη αυγού και τη ζάχαρη βανίλιας για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το λάδι, χτυπάμε ξανά, ξεφλουδίζουμε τα καρύδια και το κέλυφός τους, προσθέτουμε τις μπανάνες που θρυμματίσαμε με ένα πιρούνι και χτυπάμε ξανά. Στη χαμηλή ρύθμιση του μίξερ, προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ στο αλεύρι και χτυπάμε.
3. Λαδώνουμε τη φόρμα του κέικ σιλικόνης, αν θέλετε να φτιάξετε κέικ με σοκολάτα όπως στο βίντεο πρέπει να έχετε φόρμα σιλικόνης, αλλά αν πρόκειται να φτιάξετε μόνο το κέικ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη φόρμα για κέικ από γρανίτη.
4. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ μας στη φόρμα και την ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.
5. Αφού κρυώσει το ψημένο μας κέικ, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και πλένουμε και στεγνώνουμε τη φόρμα του κέικ, πρέπει να στεγνώσει τελείως.
6. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας. Λιώνουμε τη μαύρη σοκολάτα και το λάδι σε μπεν μαρί σε μέτρια φωτιά, το ρίχνουμε στη φόρμα και το αλείφουμε παντού με ένα πινέλο. Ξαναβάζουμε το κέικ μας στη φόρμα και το πιέζουμε ελαφρά.
7. Το αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και αφαιρούμε προσεκτικά τη φόρμα. Μπορείτε να το αφήσετε σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα και να το κόψετε.
   Σημείωση: αν πρόκειται να το βγάλετε από το ψυγείο και να το σερβίρετε αμέσως, ας ζεστάνετε το μαχαίρι σας με έναν αναπτήρα και κόψτε το κέικ μας, μπορείτε να το κόψετε εύκολα χωρίς να χαλάσει η σοκολάτα.
   Καλή όρεξη.
   η σελίδα μου στο youtube.

Συνταγή κέικ καρυδιού με φωτογραφία