Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ Eti Gin Tart;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τι θα λέγατε για ένα κέικ τάρτας με πραγματικό χυμό πορτοκαλιού, το απαλό ζελέ του κέικ είναι υπέροχο.
- Λαδώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα για τάρτα μας με μαργαρίνη και χτυπάμε την περίσσεια.
- Στη συνέχεια ρυθμίζουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε το γάλα, το νερό, το λάδι και χτυπήστε ξανά.
- Προστίθεται χρωστική τροφίμων και ανακατεύεται.
- Προστίθεται η βανίλια, το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ επίσης κοσκινίζονται και ξαναχτυπούνται.
- Αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε στο μεσαίο ράφι για 16 -17 λεπτά.
- Όταν το κέικ μας αρχίσει να ζεσταίνεται, αρχίζουμε να ψήνουμε το ζελέ.
- Όλα τα υλικά εκτός από τη βανίλια ανακατεύονται και ψήνονται στο μάτι της κουζίνας. Όταν πάρει βράση και φτάσει στην υφή της πουτίγκας, το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
- Και όταν ζεσταθεί το ζελέ μας, το περιχύνουμε στο κρύο κέικ και το απλώνουμε από πάνω, ρίχνουμε τη διακόσμηση του κέικ μας και περιμένουμε να κρυώσει.
- Καθώς κρυώνει, το ζελέ θα στερεοποιηθεί και θα παγώσει εντελώς στο ψυγείο. Εάν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε σε κίτρινο χρώμα χωρίς να προσθέσετε χρώμα.
Καλή όρεξη
Σημείωση: αυτά με πολύ γλυκά πορτοκάλια θα είναι πιο ευχάριστα αν προσθέσουν ξινίλα στύβοντας λίγο λεμόνι, μπορείτε να το δοκιμάσετε χωρίς να ψήσετε και να το προσαρμόσετε ανάλογα με το γούστο σας.
Συνταγή κέικ τάρτας Eti Gin με φωτογραφία
