Το γεμιστό μου ελαιόλαδο

Selamunaleyküm φίλοι μου, ναι, έχω ξαναφτιάξει γεμιστή γέμιση, αλλά αυτή τη φορά ελπίζω να σας αρέσει με λεπτομέρειες και πολλές φωτογραφίες, με αγάπη και σεβασμό ????☺????☺. Αρχικά χαράζουμε τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές μας. Βάζουμε τα σκαλισμένα κολοκυθάκια και τις πιπεριές σε ένα μεγάλο σουρωτήρι και τα πλένουμε. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας και μουλιάζουμε μέσα όλα τα κολοκυθάκια. Θα αυξηθεί η σάλτσα φίλοι μου, οπότε μετά το μαγείρεμα την ρίχνουμε από πάνω (όχι όλη) και περιμένουμε 10 λεπτά. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε τη γέμιση μας. Αρχικά πλένουμε το ρύζι με τέτοιο τρόπο ώστε να μην έχει άμυλο. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον μαϊντανό, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το βούτυρο, το ελαιόλαδο, το οποίο κόβουμε τον δυόσμο, το μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Μετά αρχίζουμε να γεμίζουμε. Γεμίζοντας γεμίζουμε το ρύζι μας με τέτοιο τρόπο ώστε να μείνει μισό δάχτυλο. Το προσαρμόζεις μόνος σου. Το τακτοποιούμε στην κατσαρόλα με ωραίο τρόπο. Στο μεταξύ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μελιτζάνα ή φύλλα τυλιγμού για να κλείσετε το στόμα τους. Ρίχνουμε το αλάτι μου και βάζουμε το νερό να τα σκεπάσει. Το νερό μας πρέπει να είναι ζεστό. Καλή όρεξη ???????????????? παρακαλώ γράψτε τις ερωτήσεις και τα σχόλιά σας στα σχόλια, ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Συνταγή γεμιστή με ελαιόλαδο με φωτογραφία